Переводим демку в AVI!!!
Теперь нам надо из демки сделать avi файлы.
Набираем в консоли:
playdemo namedemo

где namedemo - имя, записанной вами ранее, демки.
После того как демка загрузиться наберите в консоли:
demoui

Должна появиться панелька с помощью которой можно регулировать скорость просмотра демки, переходить к определенному моменту и останавливать/проигрывать демку,после того как вы нашли в демке нужный вам момент,амое время переделать его в видеофрагмент.
Для этого есть несколько способов:

Способ 1.
Набираем в консоли:
startmovie name 30

name можно заменить на любой другой набор букв, 30 - фреймрейт, чем больше, тем лучше качество видео и тем больше потребуется места на жестком диске.
Когда захотите закончить 'съемку' наберите в консоли:
endmovie

после этого у вас в папке с игрой появится куча изображений вида name0001.tga
Затем, запускаем программу VirtualDub, выбираем File - Open и выбираем из этой кучи изображений самое первое, в итоге виртуалдаб сам добавит все остальные изображения.
Идем в Video - Compression и выбираем там кодек для сжатия (я предпочитаю DivX).
Затем File - Save as AVI и указываем путь куда сохранить файл, и вуаля, у нас имеется видеофрагмент небольшого размера и хорошего качества, но, к сожалению, без звука.

Способ 2.
В принципе схож с первым способом, но теперь вам не придется возиться с кучей скриншотов.
На сайте разработчиков было написано что-то про этот способ, но к сожалению, он не работал ( или я читал через абзац ).
Пришлось думать и додумал, вообщем вот:
Заходим в настройки ДоДа выбираем вкладку Графика, там ставим, чтобы ДоД запускался в оконном режиме, жмем ОК.
Запускаем демку, ищем нужный момент и пишем в консоли:
startmovie name avi

появится панелька, которая предложит вам выбрать кодек для сжатия видео, выбираем (я выбираю без сжатия).
После возвращения в игру(в демку если быть точным) начнется запись, будет все ужасно тормозить, но так и должно быть, не пугаемся
ну соответственно чтоб закончить запись пишем:
endmovie